喜荞集团有限公司企业简介

一、喜荞酒业简介

喜荞：涵养了“龙凤喜烛，喜从天降，五谷，药食同源”之意。

喜荞集团有限公司，英文名字：XIQIAO GROUP LIMITED；简称“喜荞”。

喜：常用字义为高兴，快乐，可庆贺的等。引申义：快乐、高兴。喜、乐也。

荞：荞麦，一年生草本植物，茎紫红色，叶互生，三角形，开小白花；这种植物的子实，黑色，磨成面粉供食用。

二、苦荞简介

苦荞是药用植物：我国苦荞专家林汝法教授认为，苦荞是与何乌、大黄等同属蓼科的药用植物，苦荞富含生物类黄酮等生物活性成份，能预防和减轻现代文明病和便秘等各种生活不良习惯病。

药食同源：《本草纲目》、《中药大辞典》、《备急千金要方》等专著，对苦荞的食用和药用价值均明确阐述，认为苦荞是“药食同源”的优良作物。

《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，“实肠胃，益气力，续精神，利耳目，能练五脏滓秽”，降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛。

在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载：可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风病、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。

现代临床医学观察表明，苦荞麦面具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力、疗胃疾、除湿解毒、治肾炎、蚀体内恶肉的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风、胃病患者都有辅助作用。

传统工艺

采用传统“古法天锅”蒸馏酿酒的工艺，而因其湿润气候、微酸土质、优质泉水等得天厚的自然条件，酿造出的酒更是酒中珍品。

在传承古法天锅蒸馏酿酒的同时，对酒品质的要求更是精细到致，掐头 去尾，只取酒心。酒被严格分为酒头、酒心和酒尾。酒头的酯类等成分较多，酒精浓度太高，接出来作为调味酒使用，酒尾酒精浓度太低，会继续倒进天锅中蒸馏，去除多余水分与杂质，让其味道更醇厚。而酒心是一甑酒糟中蒸出来质量好的酒，浓度佳，毫无杂质，酒味甘醇。

荞铺酒等系列酒采用传统“古法天锅”蒸馏酿酒的工艺，选用优质的高粱、苦荞麦、大米、小米、小麦、豌豆为原料。以小麦高、中温曲为糖化发酵剂，取当地优质泉水精心酿造而成。

泉水纯粮，滴滴香醇；传统工艺，土坛储存；生态酿酒，自然天成。

强大的市场支付，资深的营销团队；超大的利润空间，保姆式运作模式。